روش های نگهداری از زمین های کشاورزی در زمستان

چه اقداماتی برای نگهداری درست از زمین های کشاورزی و باغات باید صورت گیرد ؟

نگهداری از زمین های کشاورزی به خصوص در فصل پاییز و زمستان تضمین کننده ی سلامت گیاه در دوره ی سرد سال و بهبود عملکرد آن در تابستان خواهد بود. انجام یکسری اقدامات در اوایل فصل پاییز و قبل از آغاز یخبندان موجب می شود گیاه ذخیره کافی از آب و مواد معدنی داشته باشد،از سرما محافظت شود و بتواند به آسانی زمستان را طی نموده و در بهار رویش مجدد خود را شروع کند.

نگهداری از زمین های کشاورزی شامل چه مواردی می شود؟

• نگهداری از مزرعه
• نگهداری از گیاهان چند ساله
• نگهداری از درختان و باغات
• نگهداری از گلها، پرچین ها و چمن زار ها

روش نگهداری از مزرعه

۱_ همیشه در پایان مهر ماه بسته به شرایط آب و هوایی کلیه محصولات کشاورزی که در زیر خاک قرار دارند شامل(سیب زمینی، هویج، شلغم، تربچه،چقندر قند و..) باید قبل از یخ زدن و سفت شدن زمین از خاک خارج و به انبار انتقال داده شود.

همچنین سیفی جاتی مثل کلم، گوجه فرنگی، خیار، بادمجان، فلفل، لوبیا و.. نیز باید قبل از سرما زدگی چیده و از مزرعه خارج شوند.

۲_دومین اقدام بعد از خارج کردن محصولات از مزرعه ؛ پاکسازی زمین کشاورزی از بقایای محصولات(ریشه، ساقه، برگ ها و..) و علف های هرز و بیرون بردن آنها به خارج از زمین به وسیله تراکتور یا شن کش دستی است.

۳_در سومین گام زمین باید شخم زده شود و خاک به اصطلاح زیر و رو شود. این عمل در یک روز آفتابی پاییزی که باد و باران وجود ندارد به وسیله ی ادوات کشاورزی صورت می گیرد.

شخم زدن باید قبل از بارش های پاییزی و یا حداقل بعد از یک بارش کوتاه مدت که امکان وارد شدن به زمین دارد صورت گیرد.بعد از شخم زدن با ابزار هایی مانند خط کش کشاورزی و… زمین صاف و یکدست برای کشت بعدی آماده می شود.در این زمان اگر کشاورز مایل باشد زمین کشاورزی خود را با کود های حیوانی کود دهی کند باید کود حیوانی پوسیده وارد زمین نماید و با ادوات کشاورزی این کود در تمامی زمین پخش نماید.

برای اطمینان از پوسیده بودن کود حیوانی می توان از چند ماه قبل پلاستیکی روی آنها قرار دهید تا نور آفتاب موجب پوسیدگی آنها شود. همچنین بکار گیری از کود اوره به همراه کود حیوانی به پوسیدگی سریع تر آن کمک می نماید.حالا اگر کشاورز قصد کاشت گندم و یا چاودار زمستانه را داشته باشد ؛ در همان هنگام(آبان ماه) کشت صورت گرفته شده و یک بار آبیاری می شود.اگر بارش های پاییزی به مقدار مناسب وجود داشته باشد دیگر احتیاجی به آبیاری نمی باشد و اگر هم کشاورز قصد کاشت محصولات دیگری را داشته باشد زمین برای کشت در بهار آماده می باشد.برای باغچه های کوچک در حیاط این کار به آسانی و به وسیله ی شن کش و بیلچه قابل انجام می باشد.

روش های نگهداری از گیاهان چند ساله

۱- گیاهان چند ساله دارای ریشه های مقاومی نسبت به سرما و یخبندان دارد. با آغاز سرما برگ های آنها خشک می شود و در بهار مجدد جوانه می زنند. نعناع، ترخون، آویشن و..جزو این دسته می باشند. که احتیاج به محافظت ندارند.

باغچه های توت فرنگی نیز بهتر است با یک لایه مالچ کاهی پوشانده شوند.

۲- تره، جعفری ، اسفناج : این سبزیجات جزو گیاهان دو ساله به حساب می آید. ریشه های بسیار قوی دارد. همیشه تا آغاز یخبندان سرسبز باقی می ماند. و با آمدن برف زیر برف مدفون می شود و در اسفند ماه با گرم شدن مجدد هوا زود تر از کلیه سبزیجات دیگر جوانه می زد. به صورتی که در ۱۳ بدر می توانید از سبزی های حیاط خود بچینید.

این گیاهان هر چند احتیاج به محافظت ندارد اما با ریختن شاخ و برگ درختان بر روی انها می توان به مدت طولانی از آنها استفاده نمود.

روش های نگهداری از درختان

نگهداری از باغات در فصل پاییز و زمستان باعث حفظ سلامت درختان و افزایش باردهی آنها در تابستان می شود. از جمله این اقدامات مهم می توان به موارد زیر اشاره نمود.

۱- آبیاری :

برخی افراد فکر می کنند که چون در فصل زمستان درخت به خواب زمستانه می روند پس دیگر احتیاجی به آب و مواد غذایی ندارد. در صورتی که درختان زنده اند و به فعالیت های حیاتی خود ادامه می دهند و این فعالیت ها نیازمند آب و اکسیژن کافی می باشد.

آب برای خاک و ریشه در حکم عایق حرارتی می باشد. هنگامی که آبیاری در اول صبح صورت می گیرد؛ آب گرمای طول روز را به خود جذب می کند و در زمان شب باعث گرم نگه داشتن محل ریشه در نتیجه محافظت از یخ زدن آن می شود.

همچنین یخ آب زمستانه(غرقابی کردن یک باره زمین ) هنگامی که دمای هوا به زیر صفر نزدیک می شود باعث یخ زدن آب در ریشه شده و آفت هایی که در محل ریشه زندگی می کنند را نابود می کند.

آبیاری درختان تا زمان سرد شدن هوا به طور منظم باید صورت گیرد ( اواخر آبان یا اوایل آذر ماه).

هنگامی که هوا سرد تر شد و به دمای صفر درجه نزدیک تر شد ؛ آبیاری کمتر و بسته به شرایط آب و هوایی به ماهانه ۱تا ۲ بار می رسد. در مناطق گرم و خشک ماهانه ۲ بار و در مناطق سرد سیر که بارش های جوی کم می باشد ماهانه ۱ مرتبه همچنین در مناطقی که درختان در معرض باد های خشک قرار دارند آبیاری باید بیشتر صورت گیرد.

آنچه که باید در آبیاری درختان به آن دقت ویژه ای کرد این است که:

آبیاری درختان سوزنی برگ و درختانی که در زمستان سرسبز می باشند باید بیشتر از درختانی که برگ های انها ریخته صورت گیرد.

درختان جوان تر در زمستان به آب زیاد تری نسبت به دیگر درختان احتیاج دارند.

2- استفاده از پوشش های مناسب برای پیشگیری از سرما زدگی

در مناطقی که زمستان های سرد و یخبندان های شدیدی دارند و برف مدت زمان بسیاری روی زمین می ماند درختان به خصوص درختان جوان باید پوششی برای آنها ایجاد شود تا گیاه از سرما زدگی و یخ زدگی در امان باشد. مثل

پوشش تنه درخت : پوشاندن تنه درختان با دوغاب آهک به عنوان روش طبیعی و بدون مواد شیمیایی یا رنگ های با کیفیت( غیر روغنی) می تواند با ایجاد پوشش محافظتی مناسب خللی در تنفس گیاه از روش ساقه ایجاد نکند.

بکار گیری از پوشش های پلاستیکی و رنگ های روغنی به هیچ وجه توصیه نمی شود.چون مانع تنفس گیاه می شود.

مالچ پاشی : یکی از روش های تاثیر گذار در برابر یخ زدگی خاک بکار گیری از مالچ های آلی می باشد. این مواد به شکل یک عایق عمل کرده خاک و ریشه را در مقابل یخ زدگی محافظت می کنند همچنین مالچ در آبیاری درختان در زمستان خللی ایجاد نمی کند. ولی باید دقت کنید که به محض گرم تر شدن هوا باید مالچ برداشته شود تا از ایجاد پوسیدگی و ایجاد رطوبت اضافی پیشگیری شود.

۳- بستن قیم به نهال های جوان برای حفاظت از آنها در مقابل برف و باد

۴- تکان دادن شاخ و برگ برخی درختان از برف:

این کار موجب می شود تا سنگینی برف سبب شکستن شاخ و برگ درختان نشود. مثل درختان نارون چتری، اقاقیای چتری، انواع کاجها و سروها و …

۵- کاشت و جا به جا کردن نهال ها

کاشتن و جابجایی نهال ها در پایان فصل زمستان و در ماه اسفند که رطوبت خاک مناسب می باشد انجام می گیرد. بهتر است این عمل در یک روز صاف و آفتابی صورت گیرد.

۶- هرس کردن درختان

هرس کردن درختانی مثل سیب ، گلابی و.. در پایان فصل زمستان و در اسفند ماه صورت می گیرد. البته در مناطق سرد سیر برای پیشگیری از سرمازدگی درختان هرس در فروردین ماه صورت می گیرد.